厚削りにしているので濃厚な味と香り、旨みのある濃いだしがとれます。
煮物やおでん等じっくり煮だしてだしをとります。
※軽減税率対象商品
- 販売価格:¥4,536(税込)¥4,200(税抜)
<かつおだしのとり方>
1、600mlの水を沸騰させます。
2、少し火を弱めてから約20gの厚削りを入れます。
3、フタをしないで5~10分程煮出し、火を止めてそのままおきます。
4、厚削りが沈んだところですくい取るか、ふきんでこします。
内容量 |
1kg |
原材料 |
かつおのふし(国内産) |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け常温で保存 開封後は冷蔵保存 |
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