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ほうじ茶 100g 石焼焙煎 富士のほうじ茶

当店のほうじ茶のグレードは二種類
・特上石焼きほうじ茶
・石焼きほうじ茶
両方とも自慢の石焼焙煎で仕上げているため、
芯から熱がとおり良い香りがします。

石焼きほうじ茶は
石焼焙煎の遠赤熱で香りがより芳醇に。
居酒屋、料亭などでお使いいただいております。


香ばしく、後味スッキリ。
ほうじ茶の強い香りは食事のしめにピッタリです。
油分が多い中華料理や天ぷらなどともよく合うため、様々な場面で活躍することができます。
実はケーキなどの洋菓子との相性もバツグンです。

飲むことで口はスッキリ。
香りでリラックス。
低カフェインだからお子様や妊娠中の方にもオススメです。

※当店自慢の石焼き焙煎に関する説明は下部にあります。


商品名　　　石焼焙煎　石焼きほうじ茶
名称　　　　ほうじ茶
原材料　　　緑茶（静岡県産）
内容量　　　100ｇ
賞味期限　　製造より１年（開封前）
保存方法　　高温多湿を避け移り香に注意
製造者　　　(株)窪田茶店

※軽減税率対象商品

  • 標準価格：OPEN価格
  • 販売価格：￥389(税込)￥360(税抜)

在庫数：98

数量：  袋

商品説明

ほうじ茶の味の決め手は主に二つあります。

ひとつは茶葉の質。

そしてもうひとつは茶葉の焙煎方法です。



くぼた園のほうじ茶は、その焙煎方法に特徴があります。

一般に流通しているほうじ茶のその大半はガスによる直火焙煎ですが、くぼた園のほうじ茶は

『熱した石による石焼き焙煎』です。

ガスで焙煎用の石を熱し、遠赤外線効果で間接的に茶葉をほうじます。

石焼き芋や炭火焼肉と同じ製法です。

さつまいもなら甘さをギュッとなかに閉じ込めますし、

焼肉なら肉の旨味成分であるグルタミン酸がおおく検出されるようになります。

ほうじ茶の場合は、

外側だけでなく、茶葉の中からしっかりと余計な水分を排出し、より香ばしいかおりに。

そして中心にしっかりと旨味を残したほうじ茶となります。



石焼ほうじ機による遠赤外線効果のおかげで、くぼた園のほうじ茶には多くのファンの方がいらっしゃいます。

ぜひお試しいただきたい商品です。





余談ですが、ほうじ茶はご家庭でもカンタンに作ることができます。

フライパンとコンロ、そして茶葉を用意したら焦げないように炒るだけ。

緑の茶葉が茶色になったら完成です。

古くなった茶葉でためしてみるのも面白いかもしれません。