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低温熟成玉露 玉香 100ｇ 窒素充填無酸素保存 静岡県岡部産

茶葉用の低温保管庫で、窒素を充填した無酸素状態でじっくりと寝かせた　低温熟成玉露　です。
無酸素保存なので茶葉は酸化せず、さらに低温で保管熟成させています。
もともと味わいがある玉露ですが、寝かせることにより、さらに濃厚でまろやかな旨味を感じることができます。

玉露を味わうときは、小ぶりの湯呑みをお使いください。
少量を舌の上でころがすと、目が覚めるような深緑の香りと、甘味・渋味がいりまじった味わいを堪能することができます。
玉露は、煎茶の茶葉とは異なる方法で育成され、煎茶よりアミノ酸を多く含みます。
驚くほどの旨みと新鮮香をご堪能ください。


商品名　　　低温熟成玉露　玉香
名称　　　　玉露
原材料　　　緑茶（静岡県産）
内容量　　　100ｇ
賞味期限　　製造より１年（開封前）
保存方法　　高温多湿を避け移り香に注意
製造者　　　(株)窪田茶店

※軽減税率対象商品

  • 標準価格：OPEN価格
  • 販売価格：￥2,592(税込)￥2,400(税抜)

在庫数：99

数量：  袋
京都「宇治」地区

福岡「八女」地区

とならぶ、玉露三大産地のひとつ

静岡「朝比奈」地区



水のせせらぎ、鳥のさえずりが聴こえてくる自然豊かな朝比奈川の周辺には

清涼な川の水の恩恵をカラダいっぱいに受けた玉露畑が青々と広がっています。

朝比奈地区の中でも「玉露の里」があることで有名な「岡部」は静岡玉露の名産地です。



毎年、新茶の時期になると茶市場をまわるついでに岡部地区に足を伸ばします。

岡部の茶畑はいたるところで藁や寒冷紗で日光を遮っており

テアニン（アミノ酸）の旨味を増幅させています。

※茶葉は日光によってアミノ酸（旨味）が減少。カテキン（渋味）は増加します。



岡部の荒茶工場に顔を出すと、玉露・被覆茶特有の濃厚な香り。

まるで「だし」のような唾液腺を刺激する香りに包まれます。

「だれの畑の葉っぱだい？」

「全体の調子はどうだい？」

「だれの出来がいい？ちょっと見させてもらえるかい？」

「これとこれとこれ、検査させてもらおうかな。」

「あとで連絡するよ。」



何度も繰り返すやりとり。

くぼた園の玉露は

良い土地の

良い農家さんの

良い玉露を

上手にブレンドして作っています。