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こだわりの「熟成 黒にんにく」

こだわった無添加国産の生にんにくを熟成発酵させた自然食品です。
化学薬品・添加物は一切使用せず、徹底管理された温度と湿度の中、自己発酵させます。
手間をかけ熟成発酵させることによって、にんにくの実は見違えるほど柔らかく弾力があり、色は黒く変化します。

※軽減税率対象商品

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●栄養価は白にんにくの約25倍!?

黒にんにくは圧倒的な栄養素を含んでいます。
抗酸化作用のある「S-アリルシステイン」は白にんにくの3倍、
ダイエットに効果抜群のポリフェノールは白にんにくの5倍、ビタミンB1はリンゴの12倍
鉄分は豆乳の23倍、カルシウムは豆乳の9倍、食物繊維はレタスの5倍といわれています。

●つかいかた

・そのまま食べる
・サラダやパスタのトッピング
・チーズと合わせる(意外に感じますが相性抜群です!)
・炒めものに
原材料名 にんにく(国産)
栄養表示成分(100gあたり) エネルギー176kcal たんぱく質6.4g 脂質0.5g 炭水化物38.2g 食塩相当量 0.0058g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存
賞味期限 欄外に記載