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【業務用】かつお削り節 花かつお(500g)

本格的、プロ仕様のだしが取れる花かつお削り!!

老舗そば店や人気ラーメン店でも使用されている本格花かつおの削り節です。
沸騰後に入れ火を止めて2分静かに濾すと、一番出しがとれます。
冷ややっこやお好み焼きにも最適です。

※軽減税率対象商品

  • 標準価格:OPEN価格
  • 販売価格:¥2,473(税込)¥2,290(税抜)

ご注文から出荷までの目安:通常5営業日

数量:  袋
花かつお削りは、荒節(あらぶし)を使った“かつお削りぶし”のことを言います。
厚削りも、うす削りも、砕片(さいへん)もすべて含めた呼び方が「かつお削りぶし」です。 はっきりとした違いがあり、花かつおはそのうす削りの分類になります。
使い方は、まずはそのまま食べることをおすすめいたします。 香りや風味をお楽しみください。 他にも、お好み焼きなど多様にご利用できます。

<かつおだしの取り方>

材料:水1リットル、かつお削40g
1.お鍋にお水を入れて沸騰させます。
2.沸騰したら火を止めて、かつお節を入れて1~2分置きます。
3.ふきん等を敷いたザルで静かにこしてください。えぐみが出るので、ふきんは絞らないでください。
一番だしの完成です。
内容量 500g
原材料 かつおのふし(国内産)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 開封後は冷蔵保存

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