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混合削り節 さば・いわし(100g)

さば節といわし節を独自の割合でブレンドした、混合削り節です。

甘味のあるさば出汁とコクのあるいわし出汁のハーモニーを楽しんでいただけます。
料理全般の出汁にはもちろん、おひたしや漬物、冷奴、焼きそば、お好み焼きなどにかけてもおいしい削り節です。

混合節をご飯にかけて、刻みネギと醤油を加えれば、静岡ご当地めし「ねこまんま」も楽しめます。

※軽減税率対象商品

  • 標準価格:OPEN価格
  • 販売価格:¥540(税込)¥500(税抜)

ご注文から出荷までの目安:通常5営業日

数量:  袋

さばといわしの混合出汁の取り方

①鍋に水1リットルを入れ、強火にかけます。
②沸騰したら火を弱め、混合削り25gを入れます。
 パラパラと入れ、沈まないようでしたら菜箸で沈めてください。
③そのまま弱火で3~4分煮出します。
 アクはほとんど出ませんので、取る必要がありません。
④ザルでこします。
 削り節の細かな粉が気になる場合は、キッチンペーパーを使ってください。
?さばといわしの混合出汁の完成です。淡い黄金色のお出汁です。
内容量 100g
原材料 さばのふし、いわしのふし(国内産)
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 開封後は冷蔵保存

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