混合削り節 さば・いわし(100g)
さばといわしの混合出汁の取り方
①鍋に水1リットルを入れ、強火にかけます。②沸騰したら火を弱め、混合削り25gを入れます。
パラパラと入れ、沈まないようでしたら菜箸で沈めてください。
③そのまま弱火で3~4分煮出します。
アクはほとんど出ませんので、取る必要がありません。
④ザルでこします。
削り節の細かな粉が気になる場合は、キッチンペーパーを使ってください。
?さばといわしの混合出汁の完成です。淡い黄金色のお出汁です。
内容量 | 100g |
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原材料 | さばのふし、いわしのふし(国内産) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 開封後は冷蔵保存 |
混合削り節 さば・いわし(300g)
販売価格(税込)¥1,296