かつお削り節 花かつお(250g)
花かつお削りは、荒節(あらぶし)を使った“かつお削りぶし”のことを言います。
厚削りも、うす削りも、砕片(さいへん)もすべて含めた呼び方が「かつお削りぶし」です。 はっきりとした違いがあり、花かつおはそのうす削りの分類になります。
使い方は、まずはそのまま食べることをおすすめいたします。 香りや風味をお楽しみください。 他にも、お好み焼きなど多様にご利用できます。
厚削りも、うす削りも、砕片(さいへん)もすべて含めた呼び方が「かつお削りぶし」です。 はっきりとした違いがあり、花かつおはそのうす削りの分類になります。
使い方は、まずはそのまま食べることをおすすめいたします。 香りや風味をお楽しみください。 他にも、お好み焼きなど多様にご利用できます。
<かつおだしの取り方>
材料:水1リットル、かつお削40g1.お鍋にお水を入れて沸騰させます。
2.沸騰したら火を止めて、かつお節を入れて1~2分置きます。
3.ふきん等を敷いたザルで静かにこしてください。えぐみが出るので、ふきんは絞らないでください。
一番だしの完成です。
内容量 | 250g |
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原材料 | かつおのふし(国内産) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 開封後は冷蔵保存 |
かつお削り節 花かつお(100g)
販売価格(税込)¥670
本格的、プロ仕様のだしが取れる花かつお削り!!