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多具里桜海老のアヒージョ 120g

スペイン風オイル漬け


ヒージョとはスペイン料理でにんにく風味のオイル煮です。
フライドガーリックの香ばしい香りと、甘味が特徴の静岡名産「駿河湾産桜海老」が好相性。
焼いた「潮かつお」を加えることでうま味が増し、静岡の香りが詰まった一品に仕上がりました。
何にでもよく合い、のせるだけで簡単に楽しめます。
ブルスケッタやオードブルの一品としてはもちろん、さまざまにアレンジしてもおいしく楽しめる一品です。

原材料名植物油脂(オリーブオイル)、桜えび、にんにく、潮かつお(鰹、食塩)、食塩、バター(乳成分を含む)、唐辛子、黒胡椒
内容量120g
栄養成分表示(100g)あたり熱量:598kcal、たんぱく質:6.9g、脂質:60.8g、炭水化物:5.9g、食塩相当量:1.1g

※軽減税率対象商品

  • 標準価格:OPEN価格
  • 販売価格:¥1,188(税込)¥1,100(税抜)

在庫数:11

数量:  個

[桜海老のスペイン風オムレツ]

材料(2人分)
桜海老のアヒージョ・・・・・・適宜
ジャガイモ(いちょう切り)・・中2個
パプリカ(1センチの角切り)・赤・黄合わせて1/2個
タマネギ(1センチの角切り)・小1/4個

A(卵:3個、粉チーズ:大さじ2)

桜海老の香りが広がるオムレツです。厚手のフライパンや直火OKの耐熱容器などで仕上げてください。

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1.桜海老のアヒージョのオイル(大さじ1と1/2)をフライパンに入れ、ジャガイモ、タマネギ、パプリカを弱火でじっくり炒める。
2.桜海老のアヒージョ大さじ2を加え、Aの卵液を流し入れる。2~3回ざっくりとかき混ぜたら弱火にし、アルミホイルでフタをしてじっくりと火を通す。
3.9割がた日が通ったら火を消し、そのまま予熱で仕上げる。

[桜海老のアラビアータ]

材料(2人分)
お好みのパスタ・・・・・・・・160g
桜海老のアヒージョ・・・・・・大さじ4
赤唐辛子(ヘタを取る)・・・・1~2本
タマネギ・・・・・・・・・・・大さじ3
白ワイン・・・・・・・・・・・大さじ4
トマト缶・・・・・・・・・・・200g
粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ2
塩、コショウ・・・・・・・・・適宜

ピリッと辛いトマトソースが桜海老の香りを引き立てます。ペンネやスパゲッティなどお好みのパスタでどうぞ。

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1.フライパンに桜海老のアヒージョをたっぷのオイルと一緒にすくい入れる。赤唐辛子も加え、弱火にかける。
2.桜海老に火が通り始めたら、みじん切りにしたタマネギを入れて軽く炒める。
3.白ワインをふり入れ、トマト缶を加えたら、トロリとするまで煮詰める。
4.茹でたパスタを入れ、粉チーズを加えれ和える。塩、コショウで味を整える。
<使用上の注意>
〇オイル漏れの原因になりますので横にしないでください。
〇開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
<お召し上がり方>
ブルスケッタなどオードブルに。ピザやサラダの彩りに。

取扱ショップ

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